Qual a função das proteínas no organismo?

07/06/2011 às 7:09 am | Publicado em alimentação | Deixe um comentário

Dr. Maximo Asinelli responde:
As proteínas são essenciais para o organismo, pois fazem parte de todas as estruturas do corpo. Elas constituem o citoplasma, o núcleo e a membrana das células, está presente nos músculos, tecidos, ossos, dentes, sangue e fluídos orgânicos. Além de atuar na construção e desenvolvimento das estruturas, também ajuda a recuperá-las.
As proteínas também atuam na coagulação sanguínea, na formação de anticorpos e de alguns hormônios e catalizam determinadas reações químicas dentro do organismo. Estão presentes também nas enzimas e hormônios que regulam os processos metabólicos e fisiológicos relacionados aos exercícios físicos e fornecem energia ao corpo quando os carboidratos e lipídios são insuficientes.

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