Cuidado com a intoxicação alimentar

11/05/2011 às 5:22 pm | Publicado em alimentação | Deixe um comentário

Segundo dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), as doenças causadas por alimentos são responsáveis por 1,5 bilhão de casos de diarréia, um dos principais sintomas da intoxicação alimentar. “A falta de refrigeração e higiene, lavagem inadequada e alimentos deteriorados estão entre os fatores que causam intoxicação alimentar. Por este motivo é fundamental ficar de olho na procedência e qualidade dos alimentos. Para não arriscar a saúde, o ideal é consumir alimentos sem produtos químicos, como os da DelSanto”, ressalta o nutrólogo Maximo Asinelli.

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