Cogumelo Hiratake é rico em vitamina C

06/05/2011 às 7:30 am | Publicado em alimentação | Deixe um comentário

O cogumelo Hiratake pode ser encontrado nas cores branco, cinza e salmão. Seu sabor é ligeiramente adocicado e sua validade é curta, por isso deve ser comprado sempre fresco. “Este fungo é rico em fibras, vitaminas C e do complexo B e praticamente não possui gorduras. Sua principal característica medicinal é o controle do colesterol”, ressalta o nutrólogo Maximo Asinelli.

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