Saiba como consumir o alho e aproveitar seus benefícios

04/01/2011 às 12:46 am | Publicado em alimentação | 1 Comentário

A melhor forma de consumir o alho e aproveitar todos os seus benefícios é comê-lo cru junto com a comida, assim todas as suas propriedades medicinais são preservadas. Fazer um chá de alho é outra forma de manter suas características medicinais. “Quando o alho é frito, ele acaba perdendo a maioria de seus nutrientes e consequentemente seu valor nutricional”, afirma o nutrólogo Maximo Asinelli.

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1 Comentário »

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  1. Olá Dr. Maximo,
    a maneira que eu mais gosto de alho é assado no forno da seguinte maneira: eu coloco azeite em um recipiente e coloco o dente de alho.
    É bom come-lo dessa forma? Pq eu acabo comendo o dente inteiro sozinha de tão gostoso.


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