Sol é a principal fonte da vitamina D

03/12/2010 às 6:00 pm | Publicado em vitamina | Deixe um comentário

De acordo com Maximo Asinelli, nutrólogo e membro da Sociedade Brasileira de Alimentos Funcionais, a vitamina D pode ser encontrada no óleo de fígado de peixe, no salmão, no atum, na gema de ovo, na carne de fígado, no leite e seus derivados e em suplementos vitamínicos. ”A quantidade encontrada nos alimentos é pobre e a exposição solar é a principal fonte da vitamina. Ao entrar em contato com a pele, os raios solares ativam os receptores da vitamina D presentes nas células e sua absorção acontece no meio gorduroso, ou seja, ela é lipossolúvel”, acrescenta.

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