Arroz é considerado o cereal que tem mais proteínas

15/09/2010 às 10:09 am | Publicado em alimentação | Deixe um comentário

O arroz fornece energia ao corpo, através dos carboidratos e possui é o cereal que possui mais proteínas. “Este grão é o que possui a melhor composição de aminoácidos para o metabolismo. O arroz branco é uma importante fonte de fósforo, potássio, ferro e vitaminas e é responsável por 18% das calorias e 12% das proteínas consumidas diariamente”, aponta o nutrólogo Maximo Asinelli.

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