Qual a função dos lipídeos no organismo?

13/06/2011 às 8:20 am | Publicado em alimentação | Deixe um comentário

Dr. Maximo Asinelli responde:
Os lipídeos podem ser definidos como gorduras. Eles não são solúveis na água e tem várias funções no organismo. Eles fornecem energia para as células, participam da composição de membranas celulares, atuam como isolantes térmicos e facilitam algumas reações químicas que acontecem no organismo. Os lipídeos também armazenam e transportam combustível metabólico e dão origem as chamadas moléculas mensageiras, como os hormônios.

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